粽子煮一会停半小时再煮可以吗（煮粽子中途停了一会又再煮可以吗）

不可以。因为粽子主要的食材是糯米，它有回生的特性。如果没有一次性的煮熟，容易夹生。再次煮的时候，也无法达到软糯的口感。

可以，只是口感上会有一点影响，吃起来会没有那么黏糯，一般建议一次性加足水煮2-3小时，因为捆绑比较严实，时间短了不容易煮透