主料
面条150克
猪肉30克
豆豉5克
辅料
豆瓣酱5克老抽适量葱花适量酱油1/2茶匙
步骤1
准备面条
步骤2
准备豆豉，猪肉切条，葱切葱花
步骤3
锅中放油烧热，将猪肉放入锅中，炸出油脂，放入豆豉炒香
步骤4
放入豆瓣酱、少许老抽炒匀即可
步骤5
锅中水烧开，放入面条煮熟
步骤6
捞出倒入酱油拌匀，放入油渣豆豉酱、撒上葱花即可
主料 2种
小白菜的做法大全
小白菜
400g
粉丝的做法大全
粉丝
200g
辅料 4种
虾皮 50g葱 少量姜 少量红辣椒 1个
调料 8种
油 适量盐 适量料酒 少量豆豉 少量生抽 少量蚝油 少量醋 少量白糖 少量
烹饪步骤 13步
步骤1
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：1
配料
步骤2
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：2
虾皮中加料酒 腌制5分钟
步骤3
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：3
小白菜 去根洗净焯水
步骤4
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：4
过凉水 切段
步骤5
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：5
佐料
步骤6
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：6
调成汁
步骤7
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：7
锅内放油 放入 蒜 姜 辣椒
步骤8
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：8
加豆豉
步骤9
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：9
放入虾皮
步骤10
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：10
粉丝泡一会儿 煮熟 备用
步骤11
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：11
把小白菜放在粉丝上
步骤12
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：12
把调好的 汁 浇在白菜上
步骤13
豆豉粉丝小白菜_的做法步骤：13
蒸4分钟 即可
