主要有以下几方面的诀窍:
一是肉店的选址应在较大的农贸市场显眼处,保证正常的顾客数量。
二是卖肉人要态度和霭、服务周到、价格公道合理。
三是要有良好的分割肉技能,尤其是分割排骨时,排骨带肉量决定了你的利润,排骨的带肉量要恰到好处,带多了顾客不愿意,带少了自己利润小。
主要有以下几方面的诀窍:
一是肉店的选址应在较大的农贸市场显眼处,保证正常的顾客数量。
二是卖肉人要态度和霭、服务周到、价格公道合理。
三是要有良好的分割肉技能,尤其是分割排骨时,排骨带肉量决定了你的利润,排骨的带肉量要恰到好处,带多了顾客不愿意,带少了自己利润小。