泡椒炒花甲的做法（辣椒炒花甲正宗做法）

食材清单

花甲 500g 、 盐，姜，葱，泡椒，酱油 适量，

烹饪步骤

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先把花甲洗干净，用盐水泡十到十五分钟

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再把花甲过水，当花甲全部张开即可。

3/4

把沥干水花甲和调料准备好，开炒了

最后一步

锅里倒油，油热后放入泡椒，大蒜，姜丝，炒出香味后，倒入花甲，起锅时倒入酱油，盐，芡粉调味，最后放葱段，翻炒即可。