主料
黏玉米碴160g
红小豆60g
花生米20g
辅料
白砂糖10g
黏玉米碴粥的做法步骤
1.食材准备：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g。
2.将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小时。
3.浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中加700ml水。
4.盖上锅盖，选择粥的功能炖煮2小时。
5.煮好后开锅加入白砂糖用勺子搅拌均匀。
6.盛出，即可。
步骤1
粘玉米碴在东北的市场能买到，可以问卖粮食的人，买到的粘玉米碴会颜色偏浅发白
步骤2
玉米碴提前泡上一天，中途可适当换水
步骤3
锅里放入泡好的玉米碴，加水，超过玉米碴的深度1倍到1.5倍，开大火煮开，小火煮片刻，关火，焖一会，到不再沸腾，再开火，煮到沸腾再关火焖一会，如此反复3、4次就煮好啦（这是婆婆的省火煮粥法，其实嫌麻烦的话可以持续小火煮哦，或者用高压锅，总之煮玉米碴粥要多放水持续煮）
