大虾干的做法（晒干带壳的干大虾怎么做好吃）

步骤/方法分步阅读

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准备好新鲜的海虾

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将虾清洗干净，控干水份

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放入热锅

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撒适量盐

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炒到虾变色后继续翻炒

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翻炒至水份收干

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烤盘铺上锡纸，放入炒好的虾

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放入烤箱150度烤50分钟

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烤好的虾干是皮肉分离的

1、大虾干放清水里浸泡一小时沥干备用，香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切丝。

2、锅烧热倒油，油稍微多点，加姜丝、蒜末、小米椒炒出香味。

3、接着放入花椒、郫县豆瓣酱继续爆香。

4、然后放入大虾干翻炒均匀。