怎样做酸豆角红烧鱼最好吃（酸豆角煮鱼正宗做法）

准备食材:鱼,酸豆角，青辣椒,红辣椒,蒜米,姜。

1:将上面那些食材全部切好备用。

2.:起锅烧油,下入姜片,鱼,将鱼煎至两面焦黄盛出备用。

3.:盛出鱼后,锅中留油,下入姜片跟蒜翻炒几下,

4.然后下入一勺豆瓣酱.炒到出红油

5,接着下入酸豆角翻炒2-3分钟,然后加入水,盐,生抽,老抽,耗油,少许白糖跟料酒,翻拌均匀。