线椒炒肉片是怎么做的（线椒炒肉最简单的做法）

1.五花肉切片加入，生抽老抽搅拌均匀备用。

2.线椒切段备用。

3.锅中加油，倒入蒜末，炒香加肉片，下辣椒翻炒均匀。

4.炒制时才成熟加适量食盐鸡精。出锅即可。

1/6 葱姜蒜切末备用



2/6 线椒洗净寸切段，瘦肉切薄片。



3/6 肉片放料酒，胡椒粉，花椒粉，酱油，盐，水淀粉拌匀，再加入几滴香油腌一会儿。



4/6 锅加热放油，下肉片滑至变色盛出备用。



5/6 底油爆香葱姜，下线椒炒至断生。再加入肉片翻炒均匀，加盐，味精，蒜末调味即可。