香葱炒蟹的做法（葱姜炒蟹最简单的做法）

螃蟹 5只

姜 5克

蒜瓣 5个

小葱 2根

香菜 2条

淀粉 2小勺

生抽 2小勺

食用油 适量

做法步骤

1、螃蟹洗好揭开后壳，清除里面不能吃的肺等组织，蟹钳也可以掰下来，中间切开。蟹壳也留好。

2、葱姜蒜切好，放进切好的螃蟹中

3、热油八分热。

4、葱姜蒜爆香

5、吃麻再放点花椒，麻椒

6、倒入螃蟹翻炒

7、蟹壳也放上，放葱段爆炒一下