卤好的肥肠怎样做好吃（卤过的肥肠怎么炒好吃家常做法）

材料

"现成卤肥肠 2条","葱段 4株","蒜段 2支"

做法

1:将卤肠切段后再切成细片,放置油锅炸一下捞起沥油

2:再留一些些炸卤肠的油将葱.蒜段爆香,最后在将卤肠片下锅一起翻炒几下就好啦!

直接爆炒就很香！
1，将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用
2，锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油
3，下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀即可