以下为您提供几种刨冰的美味配料搭配，您可以根据个人口味进行选择和调整：
1. 经典红豆牛奶刨冰
配料：红豆沙、蜜红豆、炼乳、牛奶、珍珠
先在刨冰上铺上一层厚厚的红豆沙，再撒上甜糯的蜜红豆，淋上炼乳和牛奶，最后加上 Q 弹的珍珠。
2. 水果缤纷刨冰
配料：新鲜草莓、蓝莓、芒果块、香蕉片、椰果、糖浆
将各种新鲜水果均匀地铺在刨冰上，再加入椰果增加口感，最后淋上适量的糖浆。
3. 巧克力奥利奥刨冰
配料：巧克力酱、奥利奥饼干碎、奶油、巧克力豆
刨冰上淋满巧克力酱，撒上大量的奥利奥饼干碎，挤上奶油，再点缀几颗巧克力豆。
4. 抹茶红豆芋圆刨冰
配料：抹茶粉、蜜红豆、芋圆、椰奶
用抹茶粉调制出抹茶酱淋在刨冰上，加入蜜红豆和 Q 弹的芋圆，最后倒入椰奶。
5. 花生坚果刨冰
配料：花生酱、烤花生碎、杏仁片、腰果碎、蜂蜜
在刨冰上涂抹花生酱，撒上各种坚果碎，再淋上一些蜂蜜增加甜味。
6. 百香果芒果刨冰
配料：百香果果肉、芒果果肉、百香果酱、果冻
刨冰上先铺上芒果果肉，再倒入百香果果肉和百香果酱，最后加入一些果冻增添口感。
7. 焦糖布丁刨冰
配料：焦糖酱、布丁块、珍珠、冰淇淋球
刨冰上淋上焦糖酱，放上切好的布丁块和珍珠，最后放上一个冰淇淋球。
各种刨冰配料的做法如下：
1、绿豆口味 先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
2、花生口味 把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。
3、水果口味 水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。 注意： 1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。 2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。 3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。
