藕饺子馅要焯水吗（包藕馅的饺子藕要不要焯水）

藕饺子馅不要焯水，做法是，把莲藕洗净削去外皮。用擦饺子馅儿的擦板，直接擦成馅，然后攥出水，放入肉馅及各种适量的调料，拌匀即可。

藕做饺子馅不用开水焯直接剁馅就可以