清炖蹄膀怎么炖白汤（清炖蹄膀汤的做法大全家常）

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制作前先焯水：在炖煮猪蹄汤之前，可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水，这样可以除去里面大部分的血水，让炖煮出来的汤汁更白一些。

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延长炖煮时间：炖煮猪蹄汤的时候不要心急，小火慢慢炖煮2个小时也可以让猪蹄汤自动变白。

清炖蹄膀要加足水，用中火炖，才可以使汤浓稠白汤。