姜不辣能生吃么（姜不辣煮熟吃对人体有什么伤害）

姜不辣能生吃吗？

姜不辣可以生吃。但要适量，生姜是一种无任何毒性的食品，无论是生吃还是熟食，都特别安全，不会对人体产生毒害。生姜不仅无毒，而且对人体有许多好处。口感脆嫩，腌制后可直接食用，也可制成泡菜装在泡菜罐中供人食用。谢谢