吃生鲜花生有什么好处（新鲜生花生吃了对身体有好处吗）

新鲜花生中含有的氨基酸种类较多，对于提高记忆力、智力有一定帮助。新鲜花生含有蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、棕榈酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K等营养物质，其中的花生蛋白和大豆蛋白一样易被人体消化和吸收。

新鲜花生还含有十几种人体所需的氨基酸，尤以赖氨酸含量较高，还有谷氨酸、天门冬氨酸等。