用料：猪后腿肉 (500克)，葱姜蒜 适量，料酒 适量，盐 适量，糖 适量，老抽 适量，生抽 适量。
方法/步骤：
1.后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块，准备所有材料。
2.将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开，将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖。
3.面包桶放入面包机启动肉松程序，程序结束后，美味的肉松就出炉啦。
食材
猪里脊 500克
花椒粉 1克
大料粉 1克
步骤1
将猪里脊肉清洗干净，入锅中，加入大半锅清水，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖1个小时
步骤2
将肉捞出晾凉，切成薄片，再用擀面杖撵的很碎，或者是用刀切成末
步骤3
将弄碎的肉倒入面包桶中，加入盐、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽和色拉油
步骤4
将面包桶入面包机安置固定好，打开花式果酱程序，1个小时20分钟，肉松就做好了
