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醋汤面最正宗的做法(汉中醋汤面正宗做法)

醋汤面最正宗的做法(汉中醋汤面正宗做法)

更新时间:2024-09-20 11:58:34

醋汤面最正宗的做法

主料:面条(生)100g

调料:食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g

醋汤面的做法:

1.锅里加适量的水煮沸。

2.水开下面条下去煮,这时加盐。

3.加青菜下去煮。

4.准备一个碗,放葱花,油辣椒,生抽,醋,花椒粉,和鸡精。

5.加些面汤,美味的醋汤就调好了,再捞面条在碗里。

主要食材

挂面 一小把

绿叶菜 一棵

葱 一根

蒜 两瓣

姜 一片

白芝麻 一勺

酱油 两勺

陈醋 两勺

盐 适量

鸡精 少量

操作步骤:

✨✨1:葱姜蒜切碎与白芝麻混合,取少量的食用油加热倒入葱姜蒜中,然后放入酱油,陈醋,盐,鸡精搅拌均匀!

✨✨2:水烧开,绿叶菜焯水捞出备用,然后下入挂面,煮熟捞出备用!

✨✨3:将之前调好的酱汁倒入挂面与菜的碗中,加入适量的画面汤几天OK了

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