答案做法如下，四季豆500g，清洗干净。切碎。肉末100g。
锅放油，放葱姜末炒香。
再放入肉末炒出油和香味。
再倒入豆角。快速翻炒，加入五香粉。少许水总片刻。快熟时加入老抽，海鲜酱油。味精，翻炒片刻即可出锅。
肉末四季豆在一起炒好吃，四季豆带着肉末的焦香，吃着咸香下饭，以下为做法
准备材料：四季豆250克,猪肉(肥瘦)150克，大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克
做法：
1. 四季豆洗净擦干，去筋、去两头后切成小丁；
2. 大蒜、葱分别洗净切末、花备用；
3. 起油锅，将切好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；
4. 另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；
5. 放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；
6. 炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。
