大白菜可以冷冻吗（冷冻大白菜的正确方法）

不可以。

大白菜冷冻后再化开，基本上就成一滩烂水，根本无法食用。正常来说大白菜可以低温进行冷藏保存，在东北地区，冬季气温较低，大白菜还需保温防冻。

大白菜是不可以冷冻的，适合冷藏。