白菜能冷冻吗（白菜冷冻的正确方法）

不可以。

白菜不能放冰箱冷冻起来保存。

储藏白菜的最佳温度为4度左右，决不能冷冻。因为白菜含水量较多，不宜在冰箱冷冻。如果冷冻，白菜会变黑、变软、变味，不利于身体健康。

可以白菜适宜温度为4到8度,不能强风直吹,量大时需臭氧消毒.每天二到三次左右.不能压挤,需货架分开堆放.每立方空间约可以存放300到400公斤左右.存放蔬菜一般用气调冷库.普通冷库不适宜长期存放