肉丝拌娃娃菜是一道清爽美味的菜肴。首先将娃娃菜洗净切成小段，然后焯水至熟后捞出放凉备用。
锅中加入少许油热后放入瘦肉丝煸炒，加入葱姜蒜爆香。
然后加入少许生抽、盐和糖炒匀后加入少许水，煮至汤汁收干。
最后将煮好的娃娃菜和煮好的肉丝拌匀，再加入适量的醋和香油调味，最后加入蒜泥和花生碎拌匀即可食用。这道菜肴不仅美味，而且富含营养，可为身体提供丰富的维生素和蛋白质。
肉丝拌娃娃菜是一道简单又营养的家常菜。首先将娃娃菜洗净切成段，焯水后捞出沥干水分备用。
将瘦肉切成丝，加入适量的盐和料酒腌一下，然后用水淀粉裹上一层。
锅中倒油，加入姜蒜爆香，放入腌好的瘦肉丝快速翻炒至变色。加入娃娃菜、调味料和适量的清水，煮至收汁即可出锅。最后可以根据个人口味添加适量的辣椒油或醋进行调味。这道菜色鲜味美，且富含营养，是一道家常好菜。
