，加盐调味即成用料：虾仁 200克
冬瓜 200克
海带适量
香菜 10克
盐 2匙
生姜 1块
白胡椒粉 3克
做法：1、准备好所有食材，先将冬瓜削皮 去瓤 切厚片。生姜切成姜丝 。自制虾滑从冰箱冷冻室取出 室温解冻。香菜切碎。海带菜泡发备用
2、汤锅内 放入姜丝，注入纯净水，大火煮开。锅内水开 放入冬瓜。冬瓜煮至微透明 ，挤入虾滑。
3、虾仁入锅 煮至定型 ，放入裙带菜，撒入食盐调味。
4、撒入白胡椒粉，关火。
5、最后撒香菜即可，盛出开吃
用料
大虾 6只，冬瓜 200克，海带丝 100克
香葱 1根，姜 几片，蒜 2瓣，香菜 1根
油 3克，盐 5克，耗油 5ml，白胡椒粉 少许，香油 几滴
做法：
1、准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。
2、准备好海带丝，再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜，冬瓜切片待用。配菜切好待用。
3、锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。大虾翻面，放入葱姜蒜爆香。
4、再放入冬瓜片，放入海带丝，加入水，烧开锅，加入盐，蚝油，加上白胡椒粉，煮三分钟，撒上香菜末，淋上香油就可以上锅了。
