如果烩面夹生了那只能再重新煮一遍。因为烩面夹生不但是口味差而且还伤胃,只能是重新煮一遍然后再重新做成烩面。
烩面如果加深的话,我们索性把汤全部倒掉,把烩面拿出来,重新起锅烧油,做成炒烩面,再次加工一次就不会夹生,口感还特别好呢