食材处理
1、将甜玉米去壳冲洗切成段。
2、将香菇洗干净，顶端切十字刀花。
3、胡萝卜滚刀切块。
4、生姜切片备用。
下锅处理
1、将骨头清洗干净之后焯水捞出。
2、将汤锅中放入适量的清水，再放入姜片煮开，接着放入骨头、玉米、香菇。
3、大火再次煮开之后，放入胡萝卜。
4、大火煮开之后，转小火继续炖40分
钟左右，加入盐、味精调味即可食用了
1、用料;羊棒骨 2000g、花椒 10粒左右、大葱、姜 适量、料酒 适量、生抽(酱油) 适量、白糖 一小勺、盐 适量、香菜 根、八角 1个
2、羊棒骨焯水后盛出，锅中加油，加入白糖两勺，待糖冒大泡后放入羊棒骨翻炒，炒出糖色。加少许白酒去腥。
3、加入葱姜，八角，花椒，炒出香味。加入生抽，老抽，继续翻炒。
4、炒好后加入水没过羊棒骨。炖煮半小时后，加入盐调味。然后用高压锅炖。我的电压力锅压羊肉45分钟。
5、压好后盛入砂锅，烧开后加入香菜。
6、美味的羊棒骨出锅啦。一碗汤加一块肉。味道绝绝子。
