葱油虾的虾是什么虾（潜江油焖大虾的虾是什么虾）

葱油虾是以河虾、小香葱等为原料制作的菜品，烹制和调味都非常简单。葱香与虾香交相融合，虾肉紧实，葱香清雅，色泽也是赏心悦目。

葱油小河虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净沥干水份，将生姜切片、蒜头切块、葱切段。

步骤 2

锅烧热，加入适量食用油，放入生姜、蒜头、葱头爆香，然后将虾倒入锅中翻炒，加入适量的盐、酱油、料酒、糖，炒至虾变色（如果觉得太干可放入一些些水），出锅前放入一丁点的味精（一般这虾味道挺鲜美的，可以不放）葱即可出锅。