1.西兰花土豆泥
1、食材准备：土豆两个，西兰花一棵。
2、土豆切成块上锅蒸熟。
3、西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、用两勺蚝油加白芝麻粒调成拌汁。
5、土豆蒸熟后压成土豆泥，加入西兰花茸，搅拌均匀。
6、装盘摆好造型，淋上蚝油汁，吃时拌开就可以了。
2.西兰花牛奶羹
原料：西兰花10克，牛奶1大匙，淀粉若干
制法： 1、将西兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
2、将煮过的西兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
3、将步骤2所制得的混合物放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
