西兰花营养价值丰富,富含蛋白质,膳食纤维,维生素A维生素C维生素E,胡萝卜素还有微量元素,比如说钙,铁,镁,锌等,有健胃消食,增强记忆力的功能。孩子添加辅食以后可以适当给孩子吃西兰花,比如说可以用西兰花炒虾仁,西兰花炒胡萝卜片。