食材：一颗西兰花、4瓣蒜、2个小米辣、生抽、蚝油、盐
做法：
1. 锅中倒入清水，水开放西兰花，加少许盐和油（可保持色泽），焯水2分钟后盛出备用
2.锅中热油下蒜末、小米辣爆香后，加西兰花、2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀后装盘即可
准备食材：西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙
做法：
1、将鸡蛋蒸熟，取半个蛋黄。将蛋黄研碎。
2、将西兰花放入清水中浸泡约半个小时，然后掰成小朵，放入沸水中焯熟，然后捞出。
3、将捞出的西兰花剁碎。
4、大米淘洗2-3次，然后放入电饭锅或砂锅中，以大米：水=1:5的分量加入清水，将大米熬煮成米粥。
5、盛出适量米粥倒入锅中，加入蛋黄煮沸，然后加入西兰花碎。
6、再稍微煮一下即可盛入碗中。
