馅料：
1.猪肉末 150克
2.鸡蛋 1个
3.葱花 10克
4.姜末 5克
5.盐 少许
6.鸡精 少许
7.料酒 少许
步骤：
1.将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀后备用。
2.取一个容器，放入水烧开后，加入少许盐，搅拌均匀。
3.将烧开的汤放入碗中，再把猪肉馅慢慢放入，用勺子搅拌均匀，再放入少许葱花，搅拌均匀即可。
原子弹肉馅怎么调？
这个很简单，用五花肉用温水洗干净，自己用榨汁机搅好，不要太碎。然后浇点生抽盐，胡椒粉，13香，我一般都不放鸡精，有的人喜欢放。
然后再放点红薯粉，放一点葱花，把生姜切成碎末，放一点，加一点水，朝一个方向死命的搅拌，然后调到能捏成圆子的不散的情况下就可以了
