猪肉茴香馅家常做法（猪肉茴香馅怎么调馅最好吃）

准备一块肥瘦相间的猪肉，改刀切成小块后，剁成肉馅。

在肉馅中加入适量的葱姜末，一点生抽入底味，期间少量多次打入清水，顺着一个方向搅拌均匀。

准备适量的茴香，放到清水中清洗干净，放到菜板上改刀切碎。

把茴香放入肉馅中，此时加入适量的香油，将茴香和肉馅搅拌在一起，搅拌均匀后，最后放入适量的食盐，再次搅拌均匀，这样茴香肉馅就完成了。