准备食材:面粉500克，鸡蛋三个，酵母3克，牛奶一袋，白糖80克。 步骤一，首先将牛奶温热。然后将酵母放入牛奶中融化备用。

步骤二，将带有酵母的温牛奶，鸡蛋3个放入带有面粉的面盆中，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有干面粉状态。

步骤三，用手揉成光滑面团，放置温热的地方醒发至1.5倍大。

步骤四，将醒发好的面团揉搓排气，分成大小均匀的剂子揉搓成面条状，将其分成条状。取两个大小均匀的面条剂子反方向揉搓压实。

步骤五，依次按照上述步骤制成麻花状。将做好的生胚继续醒发15分钟。

步骤六，锅中放入宽油，油温八成热，将麻花生胚放入其中，扎针慢慢浮起，用筷子不断搅拌。直至两面金黄即可捞出。

好啦，一道简单的麻花小零食就做好啦！喜欢吃麻花的，你赶紧去试试吧。
