炒米花怎么炒才酥脆（炒米花最正宗的做法）

先说一下炒米花怎样炒的方式，然后再说一下怎样保持米花的酥脆！在炒米花之前把油烧到五成熟，然后把糯米放下去开爆发了赶快捞起来，然后等礼花冷却后再用塑料袋子把它密封好，这样的米花才酥脆。

1准备二斤糯米把这糯米放在盆子里,用清水泡上

2清水泡在这儿泡四个小时,锅里倒上清水，放上蒸屉放上纱布,面糯

3大火蒸35分钟左右

4把阴米放到锅里给炒成米花

5锅烧热，就继续