海鲜、动物皮和骨骼、肉类、豆类等食物含有较多的胶原蛋白。
1.海鲜是含胶原蛋白的食物之一，如鱼、虾、蟹等海产品中含有丰富的胶原蛋白，而且它们所含的胶原蛋白易于被人体吸收利用。
2.动物皮和骨骼中也含有较多的胶原蛋白。
人们常用动物皮和骨骼来熬汤，熬出来的汤就含有丰富的胶原蛋白，可以促进肌肤抗衰老。
3.肉类中的胶原蛋白相对较少，但它们会在人体内转化成胶原蛋白的重要组成部分，所以适量摄入肉类对胶原蛋白的产生也有积极意义。
4.豆类食品不仅含有大量的蛋白质，而且还含有优质的胶原蛋白，尤其是黄豆、绿豆、红豆等。
一、猪蹄，猪蹄中含有胶原蛋白最丰富，可以促进毛发和指甲的生长，使皮肤柔软、细腻。
二、鱼类，鱼类中含有丰富的胶原蛋白，尤其是鱼皮，而且鱼肉的胶原蛋白吸收率较高。
三、银耳，银耳富含植物胶原蛋白，另外有滋阴润肺，健脾开胃的作用。另外豆类，猪皮，鸡爪，鸡皮，动物软骨等，也含有大量的胶原蛋白。
