酸菜米线汤料配方（四川正宗酸菜米线汤料配方）

方法/步骤

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酸菜切丝备用

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大蒜和葱切好备用

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锅内加油烧热，倒入干海椒，花椒，蒜末炒香

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加入酸菜翻炒少许，加入适量的食用盐

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加入清水盖上锅盖烧开

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另外一个锅加水烧开，加入米线煮熟

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把煮好的米线盛入碗中备用

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烧开后的汤加入葱花，味精调味即可

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把酸菜汤浇在米线上面，一碗简单可口的酸菜米线就做好了，均匀搅拌就可以享用了