一、烫壶：
在泡茶之前需用开水烫壶，其一可去除壶内异味;其二热壶有助挥发茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯
品茶是一种文化艺术，有着许多讲究和规范。以下是品茶的一些常见讲究：
1. 温水：冲泡茶叶时，使用适宜温度的开水，避免使用过热或过冷的水，以免影响茶叶的品质和口感。
2. 器具：使用适合品茶的茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等，器具的材质和设计对于茶的品味有一定影响。
3. 茶叶选择：选择优质的新鲜茶叶，不同种类的茶有不同的特点和品味，根据个人喜好选择合适的茶叶。
4. 茶叶量：根据茶具大小和茶叶种类，控制茶叶的用量，一般以四分之三到五分之四的茶叶量为宜。
5. 冲泡时间：不同种类的茶叶需要不同的冲泡时间。一般来说，绿茶和白茶需要较短的时间，黑茶和普洱茶需要较长时间。
6. 冲泡次数：茶叶可以多次冲泡，每一次冲泡可以产生不同的香气和口感。根据茶叶的种类和个人口味，控制冲泡次数。
7. 味道品评：通过嗅闻、品味、回味等方式欣赏茶的香气、滋味和口感，进行品评和比较。
8. 环境：在宁静、干净、空气流通的环境中品茶，避免有异味或干扰。
9. 仪态：品茶时要保持端庄优雅的仪态，注意姿势和举杯的方式，以显示对茶文化的尊重和欣赏。
以上是一些常见的品茶讲究，不同地区和文化背景还可能存在其他特定的品茶习俗和传统。
