炸猪皮怎样泡发膨大（干炸猪皮怎样泡发膨大）

步骤/方式1

准备晒好的猪皮、擦掉灰尘

步骤/方式2

起锅燃油、放入肉皮小火慢炸、用筷子翻动肉皮、使肉皮受热均匀迅速起泡

步骤/方式3

炸好的肉皮放入清水中、使肉皮充分吸收水份、迅速变软

步骤/方式4

清洗干净、切成条即可