主要原因是粽叶没有包紧,导致粽子里面的米溢出。
高压锅煮粽子由于温度高,压力强,放入的粽子一定要用棉线绑紧,里面的糯米和馅料都要压实,这样包好的粽子放进高压锅里,倒入与粽子持平的清水,上汽后煮30-40分钟就是完好的,否则粽子里的米和馅料都会漏出来,导致口感变差,影响食用。
你好，煮粽子时会露米主要有以下几个原因：
1. 水量不够：煮粽子时，水量不够会导致水开后已经没水了，这时就会露米。
2. 粽子未绑紧：未绑紧的粽子在煮的时候容易散开，导致粽子中的米粒裸露在外被水浸湿。
3. 粽子选料不当：选料不够好的粽子中的米粒本身质量就差，容易因气压的差异或水浸湿而裸露出来。
总之，煮粽子时需要注意水量的掌握，以及粽子的绑口是否紧固，才能避免出现露米的情况哦。
