大葱冻了可以保存很久，但需要注意一些事项。
首先，保存前应该将大葱洗净晾干，然后切成小段或切碎备用。
其次，在装好保鲜袋后将多余的空气挤出，最好用吸氧管把氧气抽走，这样能更好地保持其新鲜度。
最后，将其尽可能放置在最冷的冰箱角落里，这样能延长其保质期。
若要使用时，只需从冰箱中取出，解冻后即可烹饪食用。
除了以上的保存方法外，还可以将大葱直接切好后放入真空袋中，用真空机排气后密封保存，这样能大大延长其保质期，并避免外部味道的污染。
此外，也可以将其直接冷冻并分装好，这样能够更方便地控制食材用量，且冷冻保存对食材的营养和口感影响较小。
如果葱冻了，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。在使用时，将需要的葱取出，用剪刀或刀子剪成需要的长度或大小即可。冷冻保存可以有效地延长葱的保存期限，但是由于葱的水分含量较高，冷冻后容易变得泥泞不堪。
