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怎样做蒜黄炒蘑菇(蒜苔炒蘑菇最正宗的做法)

怎样做蒜黄炒蘑菇(蒜苔炒蘑菇最正宗的做法)

更新时间:2024-11-28 23:02:41

怎样做蒜黄炒蘑菇

食材:蒜黄、香菇、腊肠、青椒、生姜、干辣椒、花椒粒

做法:蒜黄洗净切段。香菇洗净切丁焯开水一分钟后捞出沥干。腊肠蒸十分钟取出放凉切薄片。青椒去籽洗净切丝。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油,放入姜丝、花椒、干辣椒爆香,倒入腊肠片,大火翻炒三四下,倒入蒜黄、香菇、青椒,加适量精盐、十三香、生抽、白糖、料酒、鸡精,翻炒四五下加半勺淀粉水,翻炒两下即可出锅。

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