原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜
配料：盐、姜
制作方法
1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。
2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。
3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。
4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。
5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。
6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。
将买回的排骨先用凉水浸泡三分钟，然后凉水入锅这时候可以加点姜片辣椒跟花椒，水开后去除浮沫，浮沫去完后捞出，从新温水入锅就可以加调料，省事的就是葱姜蒜加盐辣椒花椒，大火烧沸腾，然后小火慢炖，如果有高压锅熟的更快，没有高压锅就小火慢炖即可！
