拔丝的做法步骤（拔丝的最正宗的做法）

做拔丝先在锅里放色拉油，加入白糖适量，炸到糖开始起泡沫变深色时，倒入食材如苹果香焦蕉等等，迅速翻几下出锅即成。

先把要拔丝的材料过油炸熟。起锅放一点水放入适量白糖，小火熬至白糖变成微黄色，放入拔丝的材料让每块都粘上糖液即可。