白水蛋煮多久合适（煮白水蛋的正确方法）

白水煮鸡蛋，通常水开后煮五到七分钟即可，鸡蛋含有丰富的营养物质，是日常生活中常用的营养食物。

建议煮鸡蛋的时间不宜过长，不要超过十分钟以上，因为加热时间过长的话，会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，以及破坏鸡蛋的营养，也不利于消化吸收。

理论上蛋白质变质的程度越大越容易吸收，但是一般环境沸水就百度，所以7分钟基本上就熟透了，再加热也是多余的