乌米能直接吃，乌米既可以直接食用，
也可以烧、烤、蒸、煮来食用，将乌米清洗干净，在锅中放入油、葱、姜、蒜、五花肉爆炒入味，然后放入乌米与水，盖盖炖煮7分钟即可出锅。
乌米是一种食用谷类，也称为黑米，可以直接食用。乌米颗粒大小与普通的大米相似，但颜色较深，呈黑色或紫黑色。乌米富含营养，特别是纤维、抗氧化物和多种维生素、矿物质等，对身体健康有益。
乌米可以用来煮粥、做米饭、糕点、粿等美食。可以按照传统的煮饭方法，将乌米和适量的清水放入锅中，煮沸后转小火，盖上盖子慢慢煮熟，可以做成香甜的乌米饭。另外，也可以将乌米磨成粉，用来制作面食或糕点等。
需要注意的是，乌米的烹饪时间可能会比普通大米更长，所以在煮熟时可能需要更多的水和时间。此外，乌米的颜色会导致食物呈现出深色，所以在制作时需注意搭配其他食材，以保持色彩的平衡。
总而言之，乌米可以直接食用，并且可以根据自己的偏好和食谱，选择合适的烹饪方法和用途。
