是用孜然粉
孜然粉作为一种常见的调料，只要是闻起来就会有一种独特的香味，而且，孜然粉更是火锅或是烧烤里必不可少的一种调味料。孜然粉是可以炒菜用的，只不过，可以用孜然粉来炒菜的菜品是比较少的。较为常见的一些菜品就是孜然羊肉，孜然鸡翅什么的，孜然粉的主要用途还是作为火锅和烧烤的佐料。
孜然粉用于加工牛羊肉，去除本来肉质上的腥味，而且还可以改善肉质，使得肉质更为鲜嫩饱满，增加人的食欲，而且，孜然粉具有醒脑通脉等功效，对人体有着很大的益处。
炒菜用孜然粉，尤其是炒牛肉、羊肉、鸡心这些适合烧烤的食材，放孜然粉，味道超级好。
