腌了一周的大白菜还可以加水吗（腌大白菜放白开水还是生水好）

大家肯定都知道，腌辣白菜时是不能加生水的，不然容易滋生细菌，使得整个坛子都发霉生花，但这并不意味这什么水都不能加，比如白开水就是可以加的，尤其是入坛前腌制时，加入凉白开才是正确的做法。