材料丶
滑子蘑1汤匙（15g），萨拉米肠2片，西芹茎1根，洋葱1/4只，罐装玉米粒1汤匙（15g），罐装豌豆粒1汤匙（15g），袋装芝士条半碗，熟大米饭1碗，橄榄油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法:
1、将萨拉米肠切丝，洋葱和西芹茎切粒。微波炉设定大火2分钟，用橄榄油先将洋葱粒爆香。
2、加入萨拉米肠、西芹、玉米、豌豆，以微波炉大火4分钟烹制，调入盐和白胡椒粉。注意中间要搅拌一次。
3、取另一个稍大的微波容器，先放米饭，表面均匀覆盖炒好的菜。
4、最后铺上芝士条，放入微波炉内以中火3分钟加热，待芝士溶入饭内即可。
用料：
袋装滑子蘑 400克(固体物)
猪肉 100克
葱 一小段
蒜瓣 1瓣
酱油 1勺
蚝油 小半勺
黄酒 1勺
盐 适量
白糖 少许
味素 一点点
做法步骤：
1.袋装滑子蘑倒掉水，用清水洗两遍，控水备用。
2.切点葱花和蒜片。
3.猪肉切片，也可切成条或粒。
4.滑子蘑入开水锅中汆烫2分钟，可以去掉一部分表面的粘液。
5.烫好的滑子蘑控水备用(不用过凉)。
6.锅中放底油，油热下入肉片炒至变色，放葱花和蒜片炒香。
7.烹入1勺黄酒，放一勺酱油，半勺蚝油，少许白糖炒匀。
8.下入滑子蘑，放入适量的盐炒至入味，放一点点味素调味即可出锅。
