如下：
材料：
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 温水：150毫升
- 盐：适量
- 糖：适量
- 辣白菜：适量
- 豆腐干：适量
- 香菇：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备面团。将面粉、酵母、温水、盐和糖放入一个大碗中，搅拌均匀。然后，用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布静置发酵约1小时，至面团体积增大一倍。
2. 准备馅料。将辣白菜、豆腐干和香菇切成小块。在热锅中加入少许食用油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入切好的辣白菜、豆腐干和香菇翻炒片刻，加入适量盐调味即可。
3. 擀面皮。将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后将面团分成小剂子，擀成薄皮。
4. 包馅料。将馅料放在擀好的面皮上，然后将面皮包起来，捏紧口封好。
5. 蒸包子。将包好的素包子放在蒸锅里，盖上锅盖，用大火蒸约15-20分钟，至包子熟透即可。
6. 完成。取出蒸好的辣白菜素包子，摆盘即可享用。
希望这个做法对你有帮助！如果有任何其他问题，请随时告诉我。
做法如下；酵母粉用温水加一勺白糖化开，倒入面粉搅拌揉搓盖好，辣白菜切碎，锅热放油、大蒜，把辣白菜稍微炒一下即可，面发好辣白菜也凉了就可以包了。
