1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、光滑滋润。
3、青虾解冻去壳去虾线。
4、切成小段儿。
5、鸡蛋炒碎盛出备用。
6、韭菜洗净控水。
7、切成碎末。
8、姜末备用。
9、所有食材放入盆里。
10、放入香油，鸡精，花生油拌匀后再放盐，为了锁住水分，防止出汤。
11、面团揉匀揪成均匀的剂子，比饺子剂子大一些。
12、擀成圆片。
13、放入三鲜馅儿。
14、把边捏紧。
15、用大拇指肚捏出花边。
16、全部做好
17、电饼铛预热后放入盒子。
18、烙至两面金黄色。
面粉一半热水一半凉水揉合一起醒半小时。将，韭菜末，鸡旦煎碎，木耳碎，粉丝碎，鲜虾仁，盐，油，一起搅拌均匀，把面分成若干份，擀皮儿，爆馅儿，电饼铛放油，煎至两面熟即可食用
