水果煮过之后糖分高吗（水果煮过后糖分会增加还是减少）

水果煮过之后的糖分不会高，因为水果糖分含量不会因为煮熟而发生改变，其他物质可能会有改变，年老体弱者喜欢吃煮熟的水果