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冰皮月饼粉怎么做冰皮月饼的做法(不用冰皮粉的冰皮月饼的做法教程)

冰皮月饼粉怎么做冰皮月饼的做法(不用冰皮粉的冰皮月饼的做法教程)

更新时间:2024-11-12 14:03:55

冰皮月饼粉怎么做冰皮月饼的做法

步骤 1

牛奶中加入炼乳,玉米油,搅拌均匀

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入糯米粉,粘米粉搅拌均匀

步骤 4

加入澄粉搅拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜扎几个洞

步骤 6

蒸20分钟左右

步骤 7

蒸到用筷子戳下去不是液体了,是凝固住了的感觉

步骤 8

等稍微冷却后倒出来揉一揉,揉成团

步骤 9

将刚刚揉号的冰皮分成25g一个,红豆馅也分成25g一个

步骤 10

如果想要冰皮有颜色,就在冰皮里加入适量果蔬粉,揉匀即可

步骤 11

分好后即可开始包

步骤 12

冰皮包住馅

步骤 13

搓成球

步骤 14

拍点熟糕粉

步骤 15

用模具压出形状

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